11月25日・26日に開催されます「全国発酵食品サミットinえな」のステージイベントの観覧を希望される方は、サミット当日、当日用の入場チケットを用意しております。

当日用の入場チケットは、総合案内で配布をします。ぜひ、ご利用ください。

開催概要

共通事項

場所
恵那文化センター（岐阜県恵那市長島町中野414-1）
グーグルマップで場所を確認できます
https://maps.app.goo.gl/2ES8sBbqekqUD7e48

定員
700名（先着順）

参加費
無料

イベント番号（1）
オープニングアトラクション、開会式、基調講演

日時
令和5年11月25日（土曜日）午前10時00分～正午

内容
・オープニングアトラクション…中山太鼓
・開会式…主催者あいさつ、来賓あいさつ、サミット宣言 など
・基調講演…講師：小泉武夫氏、演題「世界の発酵食品」

イベント番号（2）
パネルディスカッション

日時
令和5年11月25日（土曜日）午後1時30分～午後3時00分

コーディネーター
金内誠氏（宮城大学食産業学群教授）

パネラー
岡田早苗氏（東京農業大学名誉教授）
徳山浩明氏（徳山鮓）
真藤舞衣子氏（発酵研究/料理家）
発酵食品ソムリエ
恵那農業高校生

演題
発酵による未来の私たち ～SDGsのまち・えな～

イベント番号（3）
発酵”わくわく”トークショー

日時
令和5年11月26日（日曜日）午前10時30分～午前11時30分

出演者
小泉武夫氏（東京農業大学名誉教授）
財前直見氏（俳優）

演題
発酵は楽しい

イベント番号（4）
発酵川柳表彰式、全国発酵食品サミット大抽選会

日時
令和5年11月26日（日曜日）午後1時30分～午後3時00分

内容
・発酵川柳表彰式…各賞の発表、表彰
・全国発酵食品サミット大抽選会…企業等から提供された発酵関連商品の抽選と配布）

主催

全国発酵食品サミットinえな実行委員会

お問い合わせ先

恵那市役所　農政課
電話：0573-26-2111（内線368）